Clik here to view.
Chińskie marmurkowe jajka gotowane w herbacie
Chińczycy darzą jajka niezwykłym uwielbieniem. Dodają je ugotowane na twardo do zup, rozbełtane do makaronów z woka, robią z nich kremy do ciast i przechowują w niegaszonym wapnie przez 100 dni. Te...
View ArticleClik here to view.
Pascha
W moim domu nigdy nie było tradycji przygotowywania wielkanocnej paschy. Zawsze królowały serniki, makowce oraz babki, z czasem pojawiły się również mazurki (głównie przez moją inicjatywę i zamiłowanie...
View ArticleClik here to view.
Cytrynowa babka piaskowa
Dobra babka to podstawa na wielkanocnym stole także i u mnie. Bardzo lubię je piec w foremkach z kominem, oblewać lukrem lub czekoladą i dekorować. To takie proste, przyjemne ciasto, które zawsze...
View ArticleClik here to view.
Wegański żurek z białą kiełbasą z tempehu
Żurek to podstawa na wielkanocnym stole. W moim domu właśnie od tradycyjnego żuru zaczynamy świąteczne śniadanie. Uwielbiam go za ten kwaskowaty smak, dużą ilość chrzanu i majeranku. Jednak zwykle...
View ArticleClik here to view.
Low-carb spaghetti z marchewki z sosem bolońskim
Jesteś żarłokiem i nie potrafisz sobie odmówić solidnej porcji spaghetti od czasu do czasu? To możemy przybić sobie piątkę! Sam długo szukałem dobrego sposobu, żeby zamienić klasyczny makaron na coś,...
View ArticleClik here to view.
Spaghetti alla carbonara
Czy wiecie, że dziś obchodzimy Carbonara Day— światowy dzień carbonary? Najlepsza włoska pasta świata obchodzi swoje święto właśnie 6 kwietnia! Z tej okazji i ponieważ miałem zestaw produktów...
View ArticleClik here to view.
10 rzeczy, które każdy foodie musi zrobić w Neapolu
Va fa Napoli! Mawiał Joey Tribbiani, koneser pizzy, w popularnym serialu Przyjaciele. Oczywiście miało to charakter obelgi, jednak ja mówię grzeczniej „jedź do Neapolu!” i nie pytaj dlaczego! Bo do...
View ArticleClik here to view.
Sfogliatelle frolle - neapolitańskie kruche ciastka z semoliną i ricottą
Neapol o poranku pachnie mocno zaparzoną kawą i ma smak sfogliatelli — cudownego ciastka z nadzieniem z ricotty, ugotowanej semoliny i kandyzowanej skórki pomarańczowej. Znajdziemy je w każdym ulicznym...
View ArticleClik here to view.
Gdzie zjeść najlepszą pizzę w Neapolu?
Gdzie zjeść pizzę w Neapolu? No właśnie: dobre pytanie! Z jednej strony Neapol to jedna wielka pizzeria i nie ważne, gdzie staniecie, a do najbliższej pizzerii będzie was dzieliło maksymalnie 50...
View ArticleClik here to view.
Chodźmy do Restauracji Malarska 25 na Restaurant Week!
Statystyki mówią, że coraz częściej lubimy wychodzić do restauracji. Już nie tylko po to, aby zjeść, ale przede wszystkim by spotkać się w gronie bliskich i przyjaciół i spędzić miło czas. To...
View ArticleClik here to view.
Chodźmy do Restauracji Steak N' Roll na Restaurant Week!
Kolejna edycja Festiwalu Restaurant Week właśnie ruszyła! Czy zarezerwowaliście już stolik dla siebie? Jeśli jeszcze nie, to mam dla Was kolejną smakowitą propozycję! Dzisiaj wpadniemy do Steak N'Roll...
View ArticleClik here to view.
Pastiera Napoletana - neapolitański placek z nadzieniem z pszenicy i ricotty
Uwielbiam rozmawiać o jedzeniu! (Co chyba Was nie zaskoczy, zważywszy na bloga, jaki prowadzę). Kiedy poznaję nowych ludzi, temat zwykle schodzi właśnie na opowieści o gotowaniu i wymianę przepisami (z...
View ArticleClik here to view.
Sos chimichurri
Słowo chimichurri brzmi niczym jakieś tajne zaklęcie indiańskiego wodza. Jednak nic bardziej mylnego! Jedyne, co jest w nim magicznego, to jego świetny smak! Samo słowo pochodzi zaś prawdopodobnie z...
View ArticleClik here to view.
Burgery z grillowanym serem halloumi, ananasem i sosem chimichurri
Te burgery to jest naprawdę sztosik! Pyszny delikatnie ciągnący się ser halloumi, grillowany ananas (#teamananasłapki w górę!), trochę zielska i aromatyczny sos chimichurri. To nie mogło się nie udać!...
View ArticleClik here to view.
Szaszłyki z serem halloumi, ananasem i pomidorami
Szaszłyki z serem halloumi, ananasem i pomidorami to moja kolejna przedmajówkowa propozycja dla tych, co na grilla lubią włożyć coś innego niż mięsiwo. To banalny wegetariański przepis do przygotowania...
View ArticleClik here to view.
Mini serniczki limonkowe z bezą włoską
Mini serniczki powracają! Tym razem w letniej limonkowej odsłonie! Spód z imbirowych ciasteczek, zapieczony z ekspresową w wykonaniu masą serową z limonką i udekorowany włoską bezą. Czy to nie brzmi...
View ArticleClik here to view.
Frittata ze szparagami i sosem chimichurri
Nie wiem, jak Wy, ale ja w sezonie szparagi mógłbym jadać 3 razy dziennie na śniadanie, obiad i kolację. W wersji śniadaniowej zwykle serwuję je z jajkami, najczęściej sadzonymi lub w koszulce, albo...
View ArticleClik here to view.
Okra z czosnkiem, chili, cytryną i orzeszkami
Znacie okrę? To takie śmieszne warzywo przypominające z wyglądu coś pomiędzy zieloną papryczką chili a fasolką szparagową. W smaku najbliżej jej chyba do cukinii, chociaż jest bardziej delikatna i ma...
View ArticleClik here to view.
Bułgarska banica z serem śródziemnomorskim Apetina, szpinakiem i oliwkami
Banicę odkryłem kilka lat temu, podróżując autostopem po Bałkanach. Razem z bakławą jadłem ją tam na potęgę przy każdej lepszej okazji. Jednak najmilej wspominam kawałek banicy kupiony w niepozornym...
View ArticleClik here to view.
Buddha bowl z boczniakami, prażoną ciecierzycą i sosem z tahini
Słyszeliście o buddha bowl? To taka miska rozmaitości pełna samych przepysznych rzeczy! Jakiś czas temu buddha bowl zawojowały Internet i stały się jednym z najczęściej pokazywanych dań na Instagramie!...
View Article