Clik here to view.
Makowiec zawijany - drożdżowa rolada z białym makiem
W moim domu makowiec to absolutny świąteczny must bake! Nie ważne, czy to Boże Narodzenie, czy Wielkanoc, ale makowiec być musi. Pachnący skórką pomarańczową i migdałami wprowadza prawdziwie świąteczny...
View ArticleClik here to view.
Drożdżowe ślimaczki z powidłami śliwkowymi do odrywania
Mięciutkie drożdżowe bułeczki ze śliwkowymi powidłami do odrywania wprost ze słodkiej choinki udekorowanej lukrem, orzechami pekan i suszoną żurawiną. Czy to nie brzmi jak idealny pomysł na Święta? Ja...
View ArticleClik here to view.
Pepparkakor z mąki kasztanowej - szwedzkie imbirowe pierniczki bez cukru i...
Pepparkakor z mąki kasztanowej to mój kolejny eksperyment na fit pierniczki bez cukru i glutenu. W zeszłym roku podzieliłem się z Wami przepisem na pierniczki z mąki kokosowej i migdałowej z daktylami...
View ArticleClik here to view.
Sos żurawinowy na czerwonym winie
To przepis na zdecydowanie najlepszy sos żurawinowy. Idealny do mięs oraz serów i wprost stworzony na świąteczny stół. Mój ulubiony przepis na żurawinowy sos bazuje na gotowaniu świeżej lub mrożonej...
View ArticleClik here to view.
Korzenne naleśniki choinki z twarogiem i powidłami śliwkowymi
Korzenne naleśniki choinki z twarogiem i powidłami śliwkowymi to idelany pomysł na świąteczne śniadanie w sam raz dla dzieciaków. Bezglutenowe ciasto naleśnikowe z mąki ryżowej z dodatkiem przyprawy do...
View ArticleClik here to view.
Tort piernikowy z powidłami śliwkowymi i kremem cynamonowym
Wprost nie mogłem się doczekać, aż w końcu podzielę się z Wami przepisem na ten tort! Ci, co śledzą mnie na Instagramie, chyba już widzieli te świąteczne filmiki z jego udziałem gdzieś na początku...
View ArticleClik here to view.
Eggnog - świąteczny poncz jajeczny z whisky
Pod nazwą eggnog u Anglosasów lub pod uroczym francuskim lait de poule— kurze mleko kryje się chyba jeden z najbardziej świątecznych napojów. Eggnog to rodzaj ponczu tudzież likieru jajecznego trochę...
View ArticleClik here to view.
Uszka z farszem grzybowym do wigilijnego barszczu
Jak co roku, na kilka dni przed Wigilią babcia wyjmuje skrzętnie schowany słoik z grzybami, zebranymi podczas jesiennych zbiorów. Gotuje je, sieka drobno i łączy z podsmażoną cebulką. Ja w tym czasie...
View ArticleClik here to view.
Pieczarki faszerowane ryżem, pomidorami suszonymi i oliwkami
Faszerowane pieczarki to prosta i niewymagająca wiele pracy przekąska imprezowa, a za sprawą farszu z brązowego ryżu, zielonych oliwek i suszonych pomidorów nieprawdopodobnie pyszna! Jeszcze ta...
View ArticleClik here to view.
Foodpairing z szampanem Moët & Chandon w Cherry Lounge & Restaurant
Dobierając wino do posiłku, o szampanie wiele się nie mówi i zwykle zajmuje on miejsce w dalszych rzędach, wynurzając się głównie podczas ważniejszych uroczystości. Ale również wtedy zazwyczaj...
View ArticleClik here to view.
Wytrawny wieniec drożdżowy z serowymi paluchami do odrywania
Imprezowy wieniec drożdżowy z paluchami do odrywania pełnymi ciągnącego się sera cheddar, które można zanurzyć w ulubionym dipie... Czy to nie brzmi jak idealna przekąska na imprezę? Ja myślę, że to...
View ArticleClik here to view.
Cytrusowy koktajl na noworocznego kaca
Jaki Nowy Rok, taki cały rok! Dlatego szkoda byłoby spędzić go z kacem i bólem głowy w łóżku. Oczywiście to nie znaczy, że w Sylwestra mamy się dobrze nie bawić. Wręcz przeciwnie! Ale jeśli już...
View ArticleClik here to view.
Premiera zimowego menu w OVO Bar & Restaurant
Piotr Apanel — szef kuchni restauracji OVO Bar and Restaurant działającej przy hotelu DoubleTree by Hilton we Wrocławiu zdecydowanie lubi zaskakiwać. Przekonałem się o tym już nieraz. Jego kuchnia,...
View ArticleClik here to view.
Gratin de l'oignons - francuska zapiekanka z cebuli
Cebula to trochę zaniedbywane warzywo. Z jednej strony to podstawa większości zup oraz sosów, ale z drugiej traktowana jest trochę po macoszemu, niczym aktorka trzeciego planu, stanowiąca bazę dania,...
View ArticleClik here to view.
Tarta z suszonymi śliwkami i czekoladą
Czekolada i suszone śliwki to połączenie doskonałe. Dlatego postanowiłem je wykorzystać do tej prostej wegańskiej tarty bez pieczenia. Delikatny spód z amarantusa, masa z suszonych śliwek i polewa...
View ArticleClik here to view.
Pudding kokosowy z tapioki z kaki i borówkami
Za ten pudding można dać się pokroić! Serio! Mięciutkie kuleczki tapioki w kremowym mleku kokosowym z wanilią i kawałeczkami owoców. To zdecydowanie idealny deser o każdej porze roku. W dodatku robi...
View ArticleClik here to view.
Zupa krem z ziemniaków z wędzoną makrelą, zielonym jabłkiem i chipsami z...
Obierając ziemniaki często, bez chwili zastanowienia, wyrzucamy skórki do kosza, wychodząc z założenia, że przecież nic już więcej z nimi zrobić się nie da. A to duży błąd! Obierki można wykorzystać do...
View ArticleClik here to view.
Policzki wieprzowe duszone w czerwonym winie z burakiem, marchewką,...
Mięciutkie policzki wieprzowe, w które widelec wchodzi niczym w masło podane na kaszy pęczak ze słodkimi karmelizowanymi marchewkami, chrupiącymi chipsami z topinamburu, słodkimi burakami, cudnie...
View ArticleClik here to view.
Fudskłer w podróży: 10 rzeczy, które każdy foodie musi zrobić w Madrycie
Herbem Madrytu nie bez powodu jest niedźwiedź wspinający się na drzewo truskawkowe i wcinający owoce! W stolicy Hiszpanii jeść po prostu trzeba! Knajp, restauracji, czy barów podających tapas nie...
View ArticleClik here to view.
Targi świata: Mercado de San Miguel w Madrycie
Mercado de San Miguel, znajdujący się niedaleko głównego placu Plaza Mayor, to najsłynniejszy targ w Madrycie i obok barcelońskiej La Boquerii chyba najbardziej znany w Hiszpanii. Założony w 1916 roku...
View Article